molino

PROYECTO:

Mejorando la nutricin por medio de la instalacin de un molino enriquecedor de harinas en el poblado de Ndiagamba, Senegal. 

RESUMEN DEL PROYECTO:

 El presente proyecto consiste en la adquisicin y puesta en marcha de un molino de mijo para el grupo de mujeres del GIE Guidim Harwack fa Sangomar, el cual ser utilizado para dar servicio a la  poblacin de Ndiagamba para  la molienda de diversos cereales de alimentacin. 

Para ello se necesitar un molino de mijo con motor diesel al no existir electricidad en el poblado, el cual se albergar en un local del mismo poblado y ser gestionado por las mujeres las cuales recibirn formacin para el correcto uso de la maquinaria.

El actual proyecto pretende realizar una accin contra la desnutricin, sobretodo infantil, al incorporar un pequeo sistema de goteo manual de 200m para la produccin intensiva de Moringa Oleifera, rbol denominado en el idioma local sap sap, cuyas hojas contienen una serie de elementos nutritivos que complementan positivamente la alimentacin local aportando minerales, vitaminas y otros elementos. 

Es a partir de estas hojas desecadas que utilizadas en el mismo molino, se obtendr un polvo que ser dosificado en bolsas para su venta a la poblacin a precios populares. Esta iniciativa de enriquecimiento de harinas est demostrado que proporciona una alimentacin completa sobre todo en mujeres lactantes y nios.

Los beneficios del proyecto, adems de los econmicos para las familias de las asociadas y para todo el pueblo, incidirn en la seguridad alimentaria en una zona en la que el consumo de cereales es la base de la alimentacin.

Bajo la perspectiva de una soberana alimentaria, este proyecto es pertinente y bajo la perspectiva del empoderamiento de las mujeres en esta sociedad islmica, igualmente pertinente.


La D.P.H. nos ha concedido una subvencin de 4.976 .

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